Je wordt niet geboren in de familie Auvigue zonder een hart te hebben dat klopt voor de terroirs van Pouilly-Fuissé. Sylvain Brenas-Auvigue, achterkleinzoon van de stichter van het gelijknamige huis, doorkruist al heel lang de wijngaarden rond de dorpen Pouilly en Fuissé. In 2016 nam hij Maison Auvigue over. Hij houdt vooral van de streek Mâconnais Sud en zijn wijngaarden. Het is in deze omgeving, rond de Roche de Solutré, dat de wijngaarden, ware organen van aroma's, druiven produceren die het leven zullen schenken aan opmerkelijke wijnen. Sylvain kent elk perceel dat hij bewerkt uit zijn hoofd omdat hij hun ontwikkeling campagne na campagne heeft gevolgd en de transformatie van de druiven van elk van hen heeft begeleid. Of het nu gaat om de 8 hectare Pouilly-Fuissé die hij bezit, of die van zijn vrienden en wijnpartners die al heel lang samenwerken met Maison Auvigue.