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Concours Mondial des Féminalise
Médaille d'or
Caractéristiques
Description
Jolie robe rouge et profonde. Vin aromatique. Nez de fruits rouges, mêlé à des notes vanillées et boisées. Bouche ronde et élégante avec des tanins bien équilibrés et soyeux. Vin charmeur et bien structuré. De belle tenue, expressif et complexe.
Dominique Haverlan, propriétaire
Arômes
Arôme primaire
Petits fruits rougesArôme secondaire
VanilleCépages
Merlot
65%
Cabernet-Sauvignon
35%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2021 - 2024
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Fromages forts et fermes, Viandes blanches, Viandes rouges
Domaine
Vignobles HaverlanDominique Haverlan
Vigneron
Propriétaire bien connu des Graves (Vieux Château Gaubert) où il exploite une centaine d'hectares, Dominique Haverlan a acquis en 2004 le Ch. Civrac-Lagrange, domaine d'une quinzaine d'hectares en pessac-léognan, situé à Saint-Médard-d'Eyrans, près de la Brède, au sud de l'appellation. Sur un terroir de graves fines et de sables noirs, il a planté un vignoble.
