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Caractéristiques

Description

Belle couleur rouge grenat. Vin aromatique. Nez très expressif avec des notes de fruits rouges (framboise et mûre). Attaque élégante et ronde. Bel équilibre avec des tanins soyeux, harmonieux et onctueux. Arômes de vanille et de fruits rouges. Vin charmant et bien structuré.

Dominique Haverlan, propriétaire

ArĂ´mes

ArĂ´mes primaires
FramboiseFramboise
MûreMûre
ArĂ´me secondaire
VanilleVanille

CĂ©pages

Merlot
70%
Cabernet-Sauvignon
30%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2021 - 2024
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Fromages forts et fermes, Gibier Ă  poils, Viandes rouges
Fromages forts et fermes, Gibier Ă  poils, Viandes rouges

Domaine

Vignobles Haverlan
Dominique Haverlan
Vigneron
Dominique Haverlan. Vigneron
Vieux Château Gober, 35 Avenue du 8 Mai 1945, 33640 Portets - France

Propriétaire bien connu des Graves (Vieux Château Gaubert) où il exploite une centaine d'hectares, Dominique Haverlan a acquis en 2004 le Ch. Civrac-Lagrange, domaine d'une quinzaine d'hectares en pessac-léognan, situé à Saint-Médard-d'Eyrans, près de la Brède, au sud de l'appellation. Sur un terroir de graves fines et de sables noirs, il a planté un vignoble.

Les vins du domaine