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Concours Mondial de Bruxelles
Médaille d'argent
Caractéristiques
Description
Épices exotiques élégantes avec les typiques nuances mentholées de la région. Des tanins soyeux accompagnent le goût intense et persistant, la vanille y étant bien intégrée.
L'œnologue
Arômes
Arôme primaire
CeriseArômes secondaires
Menthe
Vanille
EpicesCépage
Nebbiolo
100%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2023 - 2038
Température de service : entre 15° et 18°
Caraffage : Oui
Accords : Fromages forts et fermes, Gibier à poils, Viandes rouges
Domaine
Costa di BussiaPaolo Sartirano
Vigneron
Costa di Bussia, dans la région du Barolo, est un domaine très ancien fondé en 1874 par Luigi Arnulfo. Il a développé la culture du vignoble, la vinification du vin, le marketing par les étiquettes et est devenu un des pionniers et le propriétaire récoltant le plus important du Barolo.
