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Caractéristiques
Description
Robe noire intense. Nez très complexe aux arômes de fruits noirs, cacao, vanille et épices. Une bouche puissante, ample avec des tanins soyeux. Finale très aromatique relevé par des notes de fruits confiturés et de pain grillé.
Dominique Raimond, vigneron
Cépages
Conseils de dégustation

Avis d'expert

Domaine
Château MontfolletDominique Raimond
Vigneron

Le Château Montfollet est une propriété à cheval entre les Cotes de Blayes et les Cotes de Bourg. L’origine de Montfollet est tirée d’un lieu dit, le Valentin, un coteau magnifique qui domine l’estuaire de la Gironde, pentu, aéré, exposé plein sud, qui a donné la Cuvée Montfollet le Valentin. La typicité du Montfollet est le Malbec, veux cépage bordelais puissant, qui a été gardé dans la propriété, replanté et qui constitue à présent la colonne vertébrale du vin.