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Caractéristiques
Description
Robe rouge intense. Des arômes d'épices et de cassis. Un vin ample en bouche et fruité avec une belle structure. Parfait sur une viande grillée ou un lapin aux pruneaux, excellent en accompagnement des fromages à pâte molle, ou en fin de repas, sur un gâteau au chocolat et coulis de framboise.
Carine Pichot, propriétaire
Arômes
Arômes primaires


Cépages
Conseils de dégustation

Avis d'expert


Domaine
Domaine de FabrèguesCarine Pichot
Vigneronne

Carine Pichot, née à St Etienne, pays du foot mais pas du vin, rencontre dans l’Hérault son mari, Sébastien, viticulteur dans le domaine familial. Elle se lance, sans connaissance mais avec corps et âme dans le métier de vigneronne, bien décidée à créer des vins où elle pourra imprimer sa patte. Ils montent ensemble, en 2005, le domaine de Fabrègues. Leur vision du vin est le plaisir et le partage avec les autres.