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Caractéristiques
Description
Rouge rubis brillant, floral et fuité au nez. En bouche l'attaque est plutôt fraîche, suivi par une belle longueur minérale, que tannique. La clôture est nette, accompagnée par une retro-nasale de violette et cerise.
Nicolas Caramelli, propriétaire
Cépage
Sangiovese
100%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2021 - 2024
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Viandes rouges, Fromages forts et fermes, Viandes blanches
