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Caractéristiques

Description

Implantée sur le terroir de schistes granitiques de la Côte du Py, cette cuvée est flamboyante par sa robe d'un rouge profond et intense. Les arômes de cassis et de myrtille très mûrs dévoilent un nez subtil. La bouche est généreuse et harmonieuse dans sa globalité.

Arnaud Aucoeur, vigneron

Arômes

Arômes primaires
CassisCassis
Fruits noirsFruits noirs

Cépage

Gamay
100%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2023 - 2025
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Fromages frais et délicats, Viandes rouges
Fromages frais et délicats, Viandes rouges

Avis d'expert

distinction
Recommandé
Un joli classique dans une appellation revenue à la vie depuis peu. Le gamay s’exprime dans toute sa puissance aromatique, entre poivre noir, framboises et paille coupée. En bouche, il est bien rond, les tanins sur l’avant sont très légers. À boire à quatre avec des charcuteries et des idées plein la tête. - Eric Boschman

Domaine

Arnaud Aucoeur
Arnaud et Mélanie Aucoeur
Vigneronne
Arnaud et Mélanie Aucoeur. Vigneronne
Le colombier, 135 Imp. du Colombier, 69910 - Villié-Morgon - France

Le domaine Aucoeur est un des plus vieux domaine du Cru Morgon d’où sont produits des grands beaujolais, tous issus d’un mono cépage le Gamay Noir à jus blanc. Les plantations des vignes restent traditionnelles. Les greffes sont plantées à la main. Grâce à un cordeau elles sont alignées pour qu’elles soient positionnées au mieux afin de garantir 80 ans de production.

Les vins du domaine