Cette cuvée issue de la partie domaine est loin d'être anecdotique pour Arnaud Aucoeur, elle mobilise 7 ha de vignoble plantés de gamays âgés d'environ soixante ans. Des terroirs de schistes granitiques qui ont donné un vin bien représentatif de son appellation, évoquant la cerise burlat, la violette et la pivoine. La bouche fait preuve d'une grande concentration, d'un volume imposant et d'une délicate suavité qui signe le solaire millésime 2018, le tout étayé par des tanins très fins. Un Morgon riche et intense.

Arnaud Aucoeur, vigneron