tab.fav
tab.tasting
title









Caractéristiques
Description
Ce Carbonnieux rouge 2023, véritable réussite dans le pur style Léognan, séduit par sa droiture, sa netteté et une structure. Le nez, expressif et réconfortant, s'ouvre sur des arômes chaleureux de fruits rouges mûrs et de violette délicate avec une touche florale subtile de jacinthe. En bouche, il se montre harmonieux et élancé, porté par une acidité vive qui lui confère du muscle et une belle allonge. La matière, dense, s'appuie sur des tanins soyeux, parfaitement enrobés. Un vin fier, d'une classe indéniable, qui allie puissance modérée et sérénité tactile, tout en promettant une très belle évolution.
Famille Perrin
Arômes
Arômes primaires
Cassis
Cerise
FraiseArômes secondaires
Cèdre
EpicesCépages
Conseils de dégustation

Elaboration
Culture/sol : Sols graveleux et argileux, désherbage mécanique uniquement. Vendange : Manuelles, du 13/09 au 05/10. Vinification : Triple sélection des baies sur table de trie après éraflage, cinétique fermentaire = pendant 20 jours en cuves inox thermo-régulées. Elevage : 15 à 18 mois dont 40% neuf.Avis d'expert
Domaine
Château CarbonnieuxFamille Perrin
Propriétaire

Le Château Carbonnieux est l’un des plus anciens et plus vastes domaines viticoles de larégion de Bordeaux. Son histoire s’étend surpresque 8 siècles et son vignoble surune centaine d’hectares. Ce vignoble, appartenant à lafamille PERRIN depuis 4 générations, est entièrement situé autour du château au sommet d’une superbe croupe de graves. Les vins produits dépendent tous de l’appellationPessac-Léognan. Les vignes cultivées de façon durable et éco-responsable sont consacrées exclusivement au vin blanc sec et au vin rouge, tous les deux sont qualifiés deGrands Crus Classés de Graves.





