Ce vin blanc, d’une élégance rare, se distingue par sa finesse et son équilibre remarquable. Le nez, frais et nuancé, dévoile un bouquet harmonieux où se mêlent des notes de fleurs blanches (acacia, lys), d’agrumes doux comme le citron de Meyer ou la tarte au citron meringuée, et des touches fruitées évoquant la pêche, le litchi et la pomme verte croquante. Subtilement, des nuances anisées et minérales, légèrement salines, viennent enrichir cette palette aromatique plurielle. En bouche, il se révèle avec une attaque vive et saline, portée par une acidité brillante qui lui confère tension et droiture. La matière, à la fois pure et veloutée, offre une richesse onctueuse tout en conservant une légèreté et une netteté exemplaires. La finale, longue et gourmande, s’achève sur des notes citronnées et une sensation mentholée rafraîchissante, soulignée par de fins amers qui prolongent le plaisir. Un vin déjà harmonieux, promis à une belle évolution, qui allie fraîcheur immédiate et potentiel de garde (2026-2043). Une réussite exemplaire pour ce Cru Classé de Graves, noté entre 91 et 96/100 selon les critiques.

Famille Perrin