Logo cora Wine

title

subtitle

signupTitle

signupSubtitle

tab.fav

tab.tasting

empty.title

title

empty.title

seePromotionsempty.or empty.login empty.login_basket
forgot_password

Caractéristiques

Description

Ce Carbonnieux rouge 2023, véritable réussite dans le pur style Léognan, séduit par sa droiture, sa netteté et une structure. Le nez, expressif et réconfortant, s'ouvre sur des arômes chaleureux de fruits rouges mûrs et de violette délicate avec une touche florale subtile de jacinthe. En bouche, il se montre harmonieux et élancé, porté par une acidité vive qui lui confère du muscle et une belle allonge. La matière, dense, s'appuie sur des tanins soyeux, parfaitement enrobés. Un vin fier, d'une classe indéniable, qui allie puissance modérée et sérénité tactile, tout en promettant une très belle évolution.

Famille Perrin

Arômes

Arômes primaires
CassisCassis
CeriseCerise
FraiseFraise
Arômes secondaires
CèdreCèdre
EpicesEpices

Cépages

Cabernet-Sauvignon
55%
Merlot
33%
Cabernet Franc
7%
Petit Verdot
5%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2025 - 2045
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Gibier à poils, Viandes rouges
Gibier à poils, Viandes rouges

Elaboration

Culture/sol : Sols graveleux et argileux, désherbage mécanique uniquement. Vendange : Manuelles, du 13/09 au 05/10. Vinification : Triple sélection des baies sur table de trie après éraflage, cinétique fermentaire = pendant 20 jours en cuves inox thermo-régulées. Elevage : 15 à 18 mois dont 40% neuf.

Avis d'expert

distinction
93-94/100
This is a solid Carbonnieux with blackberry, forest-floor and crushed-stone character. It’s medium-bodied with firm, muscular tannins and a cool and bright finish. Better than 2022?
distinction
91-93/100
The 2023 Carbonnieux reveals aromas of dark wild berries, mulberries, cassis, spices and menthol intertwined with violet notes with aeration. Medium to full-bodied, layered and textured with structured tannins, it’s lively and rich with powdery tannins and a fresh, elegant finish. This blend of 55% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 7% Cabernet Franc and 5% Petit Verdot will be matured in one-third new oak.
distinction
89-91/100
Un nez réconfortant et chaleureux de fruits rouges mûrs et de sol de forêt en plein été. Un fruit intense domine la bouche, avec une vive acidité.

Domaine

Château Carbonnieux
Famille Perrin
Propriétaire
Famille Perrin. Propriétaire
Château Carbonnieux Chemin Peyssardet 33850 Léognan - France

Le Château Carbonnieux est l’un des plus anciens et plus vastes domaines viticoles de larégion de Bordeaux. Son histoire s’étend surpresque 8 siècles et son vignoble surune centaine d’hectares. Ce vignoble, appartenant à lafamille PERRIN depuis 4 générations, est entièrement situé autour du château au sommet d’une superbe croupe de graves. Les vins produits dépendent tous de l’appellationPessac-Léognan. Les vignes cultivées de façon durable et éco-responsable sont consacrées exclusivement au vin blanc sec et au vin rouge, tous les deux sont qualifiés deGrands Crus Classés de Graves.

Les vins du domaine