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Caractéristiques

Description

Ce vin offre une jolie combinaison de couleur, de puissance et de complexité. Au nez, il présente des notes de fruits mûrs, d’épices et des nuances florales et minérales. La bouche est puissante, fine et équilibrée. Les tanins sont présents et confèrent une texture veloutée à l’ensemble. Un tavel de haut vol qui fait référence au beau terroir de Tavel où s’épanouissent les vignes les plus anciennes, cultivées depuis toujours en biodynamie.

Florian André, propriétaire

Cépages

Grenache
70%
Syrah
20%
Clairette
10%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2023 - 2025
Température de service : entre 9° et 12°
Accords : Viandes blanches, Cuisine asiatique, Cuisine belge, Fruits de mer et crustacés, Poissons grillés
Viandes blanches, Cuisine asiatique, Cuisine belge, Fruits de mer et crustacés, Poissons grillés

Domaine

Château de Manissy
Florian André
Vigneron
Florian André. Vigneron
Route de Roquemaure 30126 - Tavel France

Le Château de Manissy est un domaine viti-vinicole en Agriculture Bio, situé dans la Vallée du Rhône Sud et une ancienne propriété des Frères Missionnaires de la Sainte-Famille datant du 17ème siècle. Depuis 2003, Florian ANDRE et son équipe perpétue le savoir-faire vigneron du Domaine sur les AOP Côtes du Rhône, Tavel, Lirac et Châteauneuf-du-Pape.

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