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Caractéristiques

Description

Au nez, des notes pierreuses et florales se marient aux arômes de fruits sombres, avec une touche séduisante d'épices. Juteux en bouche, très frais, avec un noyau de fruits sucrés qui prend progressivement de l'ampleur et une superbe tension minérale.

Arômes

Arômes primaires
Fleurs blanchesFleurs blanches
FramboiseFramboise
Arôme secondaire
EpicesEpices

Cépages

Cabernet-Sauvignon
86%
Merlot
14%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2025 - 2055
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Fromages forts et fermes, Viandes rouges
Fromages forts et fermes, Viandes rouges

Elaboration

Vinification: Vinification parcellaire. 24 jours de macération à 20-24° C avec apport de gaz neutre qui stimule des mouvements pour une extraction douce et régulière -pressurage vertical. Elevage: 16 mois dont 40% en barriques neuves, 40% en barriques d'un vin.20% en cuves diamants ovoïdes et amphores.

Avis d'expert

distinction
95-96/100
A very pure and beautiful HBL with blackcurrant and mineral notes, like crushed stones, as well as a vivid freshness. Purity and brightness in the center-palate, with essence of cassis and a crunchy minerality from part of the vineyard in limestone. 86% cabernet sauvignon and 14% merlot. From biodynamically grown grapes with Demeter certification.
distinction
93-95/100
The 2023 Haut-Bages-Libéral is very promising, bursting with aromas of dark berries, cassis, pencil shavings and violets, followed by a medium to full-bodied, fleshy and suave palate with an enveloping core of fruit, lively acids typical of this limestone terroir, and sweet, powdery tannins. It's a blend of 86% Cabernet Sauvignon and 14% Merlot with a low pH of 3.48.
distinction
94-95/100
Au nez, des notes pierreuses et florales se marient aux arômes de fruits sombres, avec une touche séduisante d’épices. Juteux en bouche, très frais, avec un noyau de fruits sucrés qui prend progressivement de l’ampleur et une superbe tension minérale. Un vin qui présage une grande capacité de garde.

Domaine

Château Haut-Bages Libéral
Claire Villars Lurton
Propriétaire
Claire Villars Lurton. Propriétaire
18 Balogues, 33250 Pauillac - France

La moitié du vignoble du Château Haut-Bages Libéral est située sur le plateau historique de Bages (sol de graves), tandis que l’autre moitié surplombe directement la Gironde (butte calcaire). À la fois vecteur d’énergie, de microclimat et de biodiversité, l’estuaire contribue fortement à la qualité exceptionnelle du terroir, comme le rappelle l’adage médocain.

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