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Caractéristiques
Description
Robe limpide et brillante, de couleur grenat intense. Au nez des arômes complexes et intenses de fruits noirs, d’épices, de résine et de mûres associées à des notes florales de violette. En bouche l’attaque est ample et onctueuse. Le profil aromatique se dévoile en finesse et en équilibre avec une finale épicée et fraiche.
Fabrice Guiberteau, directeur technique
Cépages
Syrah
42%
Cinsault
11%
Cabernet-Sauvignon
24%
Tempranillo
12%
Carignan
11%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2022 - 2025
Température de service : entre 12° et 15°
Accords : Viandes blanches, Viandes rouges
