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Wine enthusiast
93/100
Jancis Robinson
16+/20
Yves Beck
94/100
Decanter
92/100
Guide Hachette 2024
Caractéristiques
Description
La robe de ce vin est incroyablement profonde, presque noire. Le nez est puissant et complexe, révélant des notes de boisé. Ce millésime apporte une dimension épicée aromatique avec des notes de fruits noirs. En bouche, la texture est pleine et tendue. La finale est longue et persistante. Indéniablement un grand vin.
Frédéric Bonnaffous, directeur
Arômes
Arôme primaire
Fruits noirsCépages
Cabernet-Sauvignon
55%
Merlot
38%
Cabernet Franc
6%
Petit Verdot
1%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2025 - 2040
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Fromages forts et fermes, Viandes blanches, Viandes rouges
Avis d'expert
D'un abord réservé et un peu sauvage, ce saint-estèphe s'ouvre à l'aération sur les fruits noirs et des notes de tabac. En bouche, il se montre solidement structuré, "droit dans ses tanins", avec une agréable fraîcheur en appoint qui lui confère une bonne allonge.