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Guide Hachette 2023
Concours général Paris
Médaille d'or
Caractéristiques
Description
Robe rouge grenat profond. Arômes mariant le bois de la barrique, fruits rouges mûrs, légèrement épicé. Attaque souple et ample laissant place à des tannins présents, mais fins. Finale qui perdure avec des tannins soyeux. Sentiment de sucrosité très plaisant. Bon équilibre général.
Jacques Marmet, propriétaire
Cépages
Merlot
60%
Cabernet-Sauvignon
30%
Malbec
6%
Cabernet Franc
2%
Petit Verdot
2%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2021 - 2025
Température de service : entre 15° et 18°
Caraffage : Oui
Accords : Fromages forts et fermes, Gibier à poils, Viandes rouges
