Ce vin s’ouvre à l’œil sur une très jolie robe grenat aux reflets cerise. Le nez est puissant et complexe, associant les fruits noirs aux épices avec une pointe chocolatée. On retrouve en bouche les arômes du nez mais le bois apporte sa touche finale avec des notes subtiles vanillées et toastées.

Stéphane Genty, vigneron