tab.fav
tab.tasting
empty.title
title
forgot_password
Guide Hachette 2026
Caractéristiques
Description
D'un joli pourpre à reflets noirs et violines, la robe est particulièrement foncée. D'un bel éclat, le nez associe un fruité frais (cassis, mûre), des nuances d'épices (vanille) et de caramel. Riche, dotée de tanins fins et veloutés, la bouche s'étire longuement dans le fruité. Une expression subtile et une grande personnalité.
Girard Philippe, vigneron
Arômes
Arômes primaires
Cassis
MûreArômes secondaires
Vanille
CaramelCépage
Pinot Noir
100%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2024 - 2028
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Charcuterie, Volaille
Avis d'expert
La robe très foncée donne le ton de ce rouge généreux, ouvert à l'olfaction sur les arômes fruités (fruits rouges et noirs) et épicés d'un pinot noir récolté à bonne maturité. La mâche bien pleine de la bouche le confirme, comme la maturité des tanins qui raffermissent comme il faut une matière séveuse et bien dodue, à la franche sucrosité. En un mot : gourmand. Et déjà fort fréquentable.
Domaine
Domaine Michel Girard et FilsMichel Girard
Vigneron
Célèbre appellation du Centre Loire, le Sancerre est un grand vin blanc, magnifique expression du sauvignon. C'est à Verdigny que Michel et ses deux fils Philippe et Benoit produisent leurs cuvées, sur les trois types de sols typiques de l'appellation : le silex, la terre blanche et les caillottes. Ce domaine de 20 ha, est une propriété familiale depuis 7 générations.
