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Luca Maroni
94/100
Wine enthusiast
91/100
Caractéristiques
Description
Robe rubis foncé et profond aux reflets violets éclatants. Arômes profonds et riches de cerise amère, d'épices douces et de balsamique. Excellente structure, bien équilibrée avec des tanins doux et une belle longueur en bouche.
Arômes
Arômes primaires
Cassis
Mûre
VioletteArômes secondaires
Café torrifié
Chêne
EpicesCépage
Aglianico
100%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2024 - 2026
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Grillades, Viandes rouges
Elaboration
Vinification: récolté fin octobre mi-novembre, le raisin fait l'objet d'une sélection rigoureuse. Après l'égrappage par foulage et égrappage, la vinification se poursuit dans de petites cuves. La macération se fait à température contrôlée pendant 15 jours. Élevage: Le vin est élevé en barriques pendant 15 mois, puis 4 mois en bouteilles.Domaine
Regio CantinaMario Piccini
Propriétaire
Regio Cantina est immergée dans les collines volcaniques situées sur les pentes du Mont Vautour, un paysage suggestif situé aux limites de l'ancien village lucanien de Venosa, dans la partie nord-est de la Basilicate. Le territoire de la petite dénomination "Aglianico del Vulture DOC" en parfaite harmonie avec le cépage typique dont il porte le nom - Aglianico - est un exemple clair de la combinaison une vigne - un territoire, un concept qui est au cœur de l'entreprise.
