Cava jaune pâle avec des tons verdâtres, brillant. Bulles abondantes, fines, persistantes et très intégrées. Arômes fins et délicats, à prédominance de fruits verts (pomme et poire), de légères nuances de fruits tropicaux mûrs (notes de banane et d'ananas) et des fonds d'agrumes d'herbes fraîches.

l'œnologue