tab.fav
tab.tasting
title









Kenmerken
Beschrijving
De kleur van deze wijn roept de dichtheid van zijn fruit op, met een donker, geconcentreerd rood. In de neus onthult hij aroma's van confituurachtig zwart fruit zoals braam en bosbes. Er zijn ook toetsen van vers gemalen koffie. De rijping op eikenhout brengt vanilletoetsen naar boven. Wat deze wijn onderscheidt, is zijn fruitige zuurgraad die doet denken aan bosbessen en bramen.
Aroma's
Primaire aroma

Secundaire aroma's


Druivenrassen
Smaakadvies

Expertcommentaar

Domein
Château de la DauphineFamille Labrune
Eigenaar

In 2015 komt het domein in de handen van de familie Labrune, eigenaar en stichter van het bedrijf CEGEDIM (bedrijf gespecialiseerd in technologie en dienstverlening in de gezondheidssector). Ze zetten de inspanning verder die geleverd werden de laatste 15 jaar door de vorige eigenaar. Ze behouden dezelfde strategie namelijk grote bio en biodynamische wijnen maken met de fijnheid van het grondgebied. In de loop van de 350-jarige geschiedenis is het domein uitgebreid en beschikt het over 53 ha wijngaarden.