tab.fav
tab.tasting
title









Kenmerken
Beschrijving
Paarse kleur met paarse tinten. Een uitbundige neus van zwart fruit zoals zwarte kers, braam en zwarte bes. Na het luchten komen aroma's van menthol en minerale toetsen. In de mond een volle aanzet met zijdezachte tannines en veel rondheid.
Familie Labrune, eigenaar
Aroma's
Primaire aroma's



Secundaire aroma's



Druivenrassen
Smaakadvies

Productieproces
Teelt/bodem: Ab en biodynamisch. Oogst: mechanisch. Vinificatie: traditioneel. Rijping: vaten.Expertcommentaar






Domein
Château de la DauphineFamille Labrune
Eigenaar

In 2015 komt het domein in de handen van de familie Labrune, eigenaar en stichter van het bedrijf CEGEDIM (bedrijf gespecialiseerd in technologie en dienstverlening in de gezondheidssector). Ze zetten de inspanning verder die geleverd werden de laatste 15 jaar door de vorige eigenaar. Ze behouden dezelfde strategie namelijk grote bio en biodynamische wijnen maken met de fijnheid van het grondgebied. In de loop van de 350-jarige geschiedenis is het domein uitgebreid en beschikt het over 53 ha wijngaarden.