tab.fav
tab.tasting
empty.title
title
forgot_password
Concours des Vins des Vignerons Indépendants
Médaille d'or
Kenmerken
Beschrijving
De witte Delicato is licht geelgroen van kleur en heeft een vleiend boeket van citrusvruchten en minerale toetsen. Het gehemelte is evenwichtig en fris. Dezelfde fruitige aroma's als in de neus, met een zilte afdronk.
Renaud Pierlot, keldermeester
Aroma's
Primaire aroma's
Citrusvruchten
Witte bloemenSecundair aroma
PeperDruivenrassen
Vermentino
60%
Marsanne
16%
Clairette
10%
Viognier
6%
Roussanne
6%
Smaakadvies
Bewaartijd : 2024 - 2026
Serveertemperatuur : tussen 8° en 9°
Smaakcombinaties : Verse en delicate kazen, Gegrilde vis
Productieproces
Cultuur/bodem: Klei-kalkleembodem - Hoogte 260m - Blootstelling aan het noordnoordoosten. Vinificatie: mechanische oogst 's nachts. Directe persing en koude schilweking. Fermentatie van gemengde druivensoorten onder temperatuurcontrole bij 15°. Geen malolactische gisting. Afwerking. Filtratie voor het bottelen. Rijping in roestvrijstalen vaten.Domein
Mas EdemFamille Dematté
Eigenaar
In het hart van de Luberon produceert Mas Edem authentieke biologische wijnen uit de zuidelijke Rhônevallei. Door wijnen van biologische wijngaarden te kiezen, help je het milieu te beschermen, steun je lokale producenten en geniet je van gezonde, authentieke wijnen. Onze familie, van Italiaanse origine, bewaart deze zeldzame plek om hem beter te kunnen delen: een Dolce Vita gemoedstoestand die je terugvindt in onze flessen.
