tab.fav
tab.tasting
empty.title
title
forgot_password
Deuzio
Recommandé
Nieuwsblad
Aanbevolen
Kenmerken
Beschrijving
De neus is licht paars-roze en onthult elegante toetsen van grenadine en aardbei. Het gehemelte is evenwichtig met een knapperig, fruitig karakter.
Renaud Pierlot, keldermeester
Aroma's
Primaire aroma's
Aardbei
Aalbes
Klein rood fruitDruivenrassen
Cinsault
43%
Syrah
38%
Vermentino
19%
Smaakadvies
Bewaartijd : 2024 - 2025
Serveertemperatuur : tussen 8° en 9°
Smaakcombinaties : Gegrild vlees, Gegrilde vis, Slaatjes
Productieproces
Cultuur/bodem: Klei-kalksteen-leemgrond - Hoogte 250m - Blootstelling aan noord-noord-oosten. Vinificatie: mechanische oogst 's nachts. Directe persing en koude schilweking. Fermentatie per druivensoort onder temperatuurcontrole bij 15°. Geen malolactische gisting. De wijnen worden in december gemengd. Verfijning. Filtratie bij botteling. Rijping: 100% roestvrijstalen vaten.Expertcommentaar
Recommandé
C'est dans le Luberon, une région très proche de la Provence, sur un territoirepréservé que se trouvent les vignes du Mas Edem. Nous sommes entre les villages de Gordes et Bonnieux et les incontournables villages d'Oppède et Ménerbes, qui constituent le fameux carré d'or des sites touristiques majeurs du nord du Luberon. Le domaine, en bio depuis 2020, produit les trois couleurs de vin. Son rosé Delicato est gourmand grâce à ses arômes de pomme grenade. A la fois sec, tendre et croquant, c'est un rosé absolument parfait pour le mois d'août. - Pascal Jassogne
Aanbevolen
Delicato: we zouden het niet beter kunnen omschrijven. Deze biomix van cinsault, syrah en (verrassend) witte vermentino, uit het Parc Naturel van de Luberon, weet probleemloos elegantie en karakter met elkaar te harmoniëren. Rijpe meloen en perzik doorspekt met florale tonen. Soepel en vlot wegdrinkend, mooie fisheid in finale. - Alain Bloeykens
Domein
Mas EdemFamille Dematté
Eigenaar
In het hart van de Luberon produceert Mas Edem authentieke biologische wijnen uit de zuidelijke Rhônevallei. Door wijnen van biologische wijngaarden te kiezen, help je het milieu te beschermen, steun je lokale producenten en geniet je van gezonde, authentieke wijnen. Onze familie, van Italiaanse origine, bewaart deze zeldzame plek om hem beter te kunnen delen: een Dolce Vita gemoedstoestand die je terugvindt in onze flessen.
