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Caractéristiques

Description

Magistrale robe jaune mordoré à reflets lumineux. Bouquet remarquable de par sa richesse aromatique de fruits blancs très mûrs et de fruits exotiques. Se termine sur des notes vanillées, d'amande grillée et de fleurs blanches. Ce vin réussit l'accord entre richesse et densité, gras et complexité.

Christophe Novara, président Chartreux

Arômes

Arôme primaire
Fruits exotiquesFruits exotiques
Arômes secondaires
Fleurs blanchesFleurs blanches
AmandeAmande

Cépage

Chardonnay
100%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2023 - 2025
Température de service : entre 9° et 12°
Accords : Volaille, Gibier à plumes, Paella, Quiches et tartes salées, Viandes blanches
Volaille, Gibier à plumes, Paella, Quiches et tartes salées, Viandes blanches

Domaine

Cellier des Chartreux
Christophe Novara
Président
Christophe Novara. Président
D6580F, 30131 Pujaut - France

Sur un site historique remarquable, 55 jeunes vignerons s’unissent en 1990 pour mettre en valeur leur terroir, leur cépage et leur savoir faire. Alliant leur activité vinicole au tourisme, la cellier des Chartreux propose un concept de visite des caves, du vignoble en planeur et des monuments historiques de la région..

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