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Caractéristiques
Description
2eme vin du Château Sociando-Mallet. Nez épicé, légèrement boisé, fruits noirs, des notes de mure également. Bouche juteuse, des tanins structurants qui marquent un peu avec de l'allonge et une belle fraîcheur. Assez massif.
Sylvie Gautreau, vigneronne
Arômes
Arômes primaires


Arôme secondaire

Cépages
Conseils de dégustation

Domaine
Château Sociando-MalletSylvie Gautreau
Vigneronne

Situé sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, au nord de Pauillac, son vignoble domine l’estuaire de la Gironde, lové au creux de la courbe que le fleuve dessine à cet endroit. Le terroir de Sociando-Mallet est constitué de graves de l’époque guntzienne, sur un sous-sol argilo-calcaire profond. Il permet aux cabernets sauvignons de mûrir dans d’excellentes conditions et aux merlots d’acquérir profondeur et complexité, tout en régulant parfaitement l’alimentation en eau de la vigne. Ce terroir est l’âme des vins de Sociando, qui lui doivent leur structure complexe, leur fraîcheur et leur