Le Pinot Noir Rosé exprime la typicité du cépage dans un régistre frais, léger et fruité. D’une belle robe rose clair aux reflets litchi. On découvre à l’olfactif des notes thiolées, de petits fruits rouges acidulés (framboise, groseille) et de pomelos. L’attaque est fraîche et croquante avec les notes d’agrumes et de framboise en persistance.

L'œnologue