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Caractéristiques

Description

La robe est jaune dorée de belle intensité. Le vin présente une jeunesse éclatante. Le nez est fin et délicat. On ressent des arômes de pétales de roses et d'aubépine. L'attaque en bouche est riche et ample au palais. On observe une explosion d'arômes de mangue et de poires confites. La finale moelleuse est relevée par des saveurs de pamplemousse rose et de miel d'acacia avec des notes d'épices en fin de bouche (gingembre, poivre). Le tout dans un ensemble sans exubérance et de grand raffinement. Vin à délecter pour lui-même ou avec du foie gras, cuisine asiatique, fromages à pâtes persillées ou tarte aux fruits. Ce vin expressif et harmonieux pourra se garder 20 ans, mais sur sa jeunesse il est déjà très exaltant.

Charles Blanck, propriétaire

Arômes

Arômes primaires
Fruits exotiquesFruits exotiques
PamplemoussePamplemousse
Arômes secondaires
AubépineAubépine
RoseRose
AcaciaAcacia

Cépage

Gewurztraminer
100%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2023 - 2038
Température de service : entre 8° et 9°
Accords : Foie gras, Desserts aux fruits blancs
Foie gras, Desserts aux fruits blancs

Domaine

Domaine Blanck André & ses Fils
Charles et Michel Blanck
Viticulteurs en Alsace
Charles et Michel Blanck. Viticulteurs en Alsace
1 Grand-Rue, 68240 Kaysersberg - France

La famille André Blanck cultive la vigne depuis 1675. André Blanck, Millésime 1927, a transmis à ses trois fils son amour du travail bien fait, son esprit d'entreprise et son enthousiasme. Actuellement, deux fils, Michel & Charles continuent à faire fructifier cet héritage. Le troisième, Georges, ingénieur agronome-oenologue en Champagne, leur apporte ses conseils avisés. Le Domaine André Blanck s'étend tout autour du village de Kientzheim sur une surface de 15 hectares dont plus de 65% de Grands-Crus et Lieux-Dits.

Les vins du domaine