Arômes suaves, mêlant la rose, l'épice, les fruits exotiques. Ce vin s'exprime d'emblée par sa puissance et sa tonicité. Finale fraîche et sapide. Conseillé avec les apéritifs avec ses nombreux amuse-bouche autant sucrés que salés, avec un poulet aux épices indiennes, rôti de porc aux fruits ou encore une tarte aux abricots.

Charles Blanck, propriétaire