đ 5+1 sur des grands Bordeaux 2018, 2019 et 2020 !
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Concours International de Lyon
MĂ©daille d'or
Decanter
92/100
Coup de cĆur cora
.
Le Guide d'Achats des Vins
Recommandé
Caractéristiques
Description
Robe claire. Le nez dĂ©voile des notes de fleurs blanches et de pĂȘche. La bouche est longue et acidulĂ©e avec un bel Ă©quilibre.
Romain Duvernay, Ćnologue
ArĂŽmes
ArĂŽmes primaires
Fleurs blanches
PĂȘcheCĂ©pages
Grenache Blanc
60%
Roussanne
20%
Clairette
20%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2024 - 2026
Température de service : entre 9° et 12°
Accords : Fruits de mer et crustacés, Poissons grillés, Poissons en sauce
Elaboration
Culture/sol: sol argilo-calcaire. Vendange: vendangé tÎt le matin. Vinification: fermentation à basse température.Avis d'expert
Recommandé
Confidentiel en blanc, ce Cru Cairanne assemble ici grenache blanc (majoritaire), roussanne et clairette. Un nez floral (fleurs blanches) prĂ©cĂšde une bouche fruitĂ©e (pĂȘche) avec une touche dâamande fraĂźche. Belle fraĂźcheur aromatique pour ce vin qui se plaira avec une bouillabaisse, un saumon Ă lâoseille.
Domaine
Romain DuvernayĆnologue conseil
Romain Duvernay est un Ćnologue de talent associĂ© Ă la Maison newRhĂŽne MillĂ©simes, reconnu par ses pairs comme lâun des plus fins palais de la rĂ©gion. AprĂšs sâĂȘtre aguerri dans son art Ă Bordeaux, en Languedoc, en Bourgogne et chez un distributeur national de la restauration, il se prend vite dâamour pour toutes les ressources de la VallĂ©e du RhĂŽne, notamment pour ses cĂ©pages emblĂ©matiques : le Grenache, la Syrah et le MourvĂšdre.
