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Caractéristiques
Description
Ce viognier offre un nez agréable sur l’abricot, la pêche et la fleur blanche. La bouche est vive, fraîche et équilibrée avec de douces notes épicées. Des arômes légèrement boisés et une petite amertume en fin de bouche.
Romain Duvernay, Œnologue conseil
Arômes
Arômes primaires
Abricot sec
Pêche
Fleurs blanchesArôme secondaire
EpicesCépage
Viognier
100%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2023 - 2025
Température de service : entre 9° et 12°
Accords : Volaille, Apéritif
Domaine
Romain DuvernayŒnologue conseil
Romain Duvernay est un œnologue de talent associé à la Maison newRhône Millésimes, reconnu par ses pairs comme l’un des plus fins palais de la région. Après s’être aguerri dans son art à Bordeaux, en Languedoc, en Bourgogne et chez un distributeur national de la restauration, il se prend vite d’amour pour toutes les ressources de la Vallée du Rhône, notamment pour ses cépages emblématiques : le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre.
